今早，好多人涌去钱塘江边，抢第一网江鲜

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 杨云寒 杨晓轩

今天0时，钱塘江禁渔期正式解封，杭州人期盼(qīpàn)已久(yǐjiǔ)的钱塘江江鲜回归。

开渔首日，渔获如何？今年的鱼王有多大(dà)？

一大早，记者来到了钱塘江(qiántángjiāng)边的九堡杨公(yánggōng)渔码头，带来最新的钱塘江江鲜盛况。

九堡的杨公渔码头是(shì)上城区唯一准许入江捕鱼(bǔyú)的码头，今日0时准时开放，当天有几十艘渔船下江捕鱼。

早上7点多，沿江的堤岸上摆起了(le)鱼市，归来(guīlái)的渔民在鱼市上晒起了渔获。

截至今天中午，开渔首日(shǒurì)杨公渔码头已捕捞渔获近3000斤，鱼王(yúwáng)是一条43斤的包头鱼，由渔民王林海捕获。九堡街道相关工作人员说，鱼王将做成鱼圆送给社区高龄老人(lǎorén)和老党员。

二十多斤的包头鱼又卖掉了一条(yītiáo) 记者 杨晓轩 摄

老(lǎo)饕吃客现场等“首鲜”

刀鱼(dāoyú)、翘嘴(zuǐ)、包头鱼、小鲈鱼、江鳗、鳊鱼……首日的鱼获品种不少。

“只有(zhǐyǒu)七八百斤，还是少了一点。”戴师傅凌晨出发捕(bǔ)鱼(yú)，早上6点不到回到码头，捕回来的鱼获里面，翘嘴最多，摊位边还放着两条包头鱼。

戴师傅说(shuō)，不同鱼价格不一样，活翘嘴活30元(yuán)一斤，刀鱼一斤可以卖到60元多元。

现场来买鱼的(de)人不少。

在码头边，顾客(gùkè)望眼欲穿，等待心心念的江鲜上岸(shàngàn) 记者 杨晓轩 摄

70多岁的钱师傅早早从临平坐地铁(zuòdìtiě)赶来，买了几十斤翘嘴和鲈鱼。

他从戴师傅的摊位上买了鱼，现场杀了起来(qǐlái)。

为了保证鱼鲜每个摊位备上了冰块 记者 杨晓轩 摄(shè)

钱师傅告诉记者，他盼开(kāi)渔很久了，今早6点多就出门了，为了品尝到第一口钱塘江江鲜(jiāngxiān)。

“我每年都来(lái)这里买鱼，过两天还会再来的。”买回去的鱼，他打算(dǎsuàn)清蒸着吃。

另一边，鱼嫂戴阿姨摊位的两个(liǎnggè)大脸盘(liǎnpán)里，一个装着江鳗，另一个装着四条小鲈鱼。

“我老公凌晨从江里(lǐ)钓上来的，早上6点不到刚回来。”

鳗鱼有(yǒu)好几条，大的小的都有，来问价的人很多。大的1000元一斤，小的600元一斤，这个价格，对(duì)野生江鳗来说算正常。

戴阿姨(āyí)说，已经有老客把这些鳗鱼(mányú)都预订了，“喜欢吃鳗鱼的人很喜欢，我们家鳗鱼一直很俏。”

她说，江鳗(jiāngmán)适合清蒸吃。

谈起今年的首捕鱼获，戴阿姨说要比去年(qùnián)少三分之一，“希望接下来几天好一点(yìdiǎn)。”

小吃货们头次逛(guàng)鱼市“灵市面”

除了来(lái)买鱼解馋的，还有带孩子来看热闹的。

不少家长带着孩子来鱼市(yúshì) 记者 杨晓轩 摄

接近9点，来逛(guàng)鱼市的人越来越多。

新杭州人罗女士的儿子今年小学一年级，刚刚暑假(shǔjià)。

听说今天(jīntiān)开渔，她带着儿子来了，“我们以前没来过，今天是(shì)第一次过来，就是想带孩子感受感受。”

小孩看见摊上五花八门的(de)鱼，兴致高涨，不停地用(dìyòng)手指着，“这是什么鱼？”

这一早上，小家伙已认识了(le)翘嘴和包头鱼。

住在附近的周女士也带着7岁的女儿(nǚér)来(lái)，“带女儿看看，顺便买条包头鱼回家红烧。”

她(tā)说一家人都很喜欢吃包头鱼，平时都是在市场上(shàng)买，这也是她们第一次来钱塘江边的鱼市买，“感觉价格跟外面差不多(chàbùduō)，主要还吃得放心。”

现场开烧，馋哭隔壁(gébì)小孩

上午9点半，又有一拨渔船陆续返回，带回来的(de)鱼里面，有不少(bùshǎo)包头鱼，个头都不小，基本都在十斤以上。

蒋(jiǎng)师傅带回一箱白条和好几条包头鱼(yú)，最大的毛估估有三十斤，很快就被守候在摊位前的顾客买走了。

“去年的鱼王40多斤，这(zhè)条已经算比较接近(jiējìn)了，是不是鱼王不好说，要等所有的船回来才知道。”

当天，九堡街道还在现场举九堡杨公行第三届钱塘江开渔季(kāiyújì)活动。

现场不仅有鱼市，还架起了(le)灶台。

厨师(chúshī)现杀刚刚捕捞的活鱼，做起了拿手菜。

来自衢州的杨师傅从鱼市上拿(ná)了一条十多斤的包头鱼，回到摊位。

鱼(yú)已经被好，杨师傅只需把鱼剁成块。

“鱼头炖白汤，四十几分钟就可以出锅。”杨师傅说，这是(shì)他们连续第三年来参加钱塘江开渔季。鱼是前一天问渔民预订的(de)，做出了的鱼头汤和鱼丸将供市民免费品尝(pǐncháng)。

另一位九堡(jiǔbǎo)本地师傅炸起椒盐刀鱼。

“刚捕捞的小刀鱼，腌制好在油锅里炸到金黄，再撒椒盐粉就可以吃(chī)了。”椒盐刀鱼是九堡当地的传统美食，很多(hěnduō)渔民(yúmín)都是从小吃到大的。

杭州哪里可以(kěyǐ)买到透骨新鲜的江鲜

记者分头跟几个区打听了下，大家(dàjiā)可以去这几个地方碰碰运气：

西湖区双浦镇袁浦(yuánpǔ)码头对面的鱼市；

滨江区西兴路(lù)与闻涛路交叉口的鱼市；

上城区九堡杭乔路杨公(yánggōng)农贸市场杨公鱼市；

萧山区闻堰(wényàn)码头附近鱼市。